Il pizzo al tombolo di Santa Margherita Ligure ottiene la De.Co.

Dopo il Gambero Rosso anche il pizzo al tombolo di Santa Margherita Ligure ottiene la De.Co.

A fregiarsi del marchio saranno:

- il Comune di Santa Margherita Ligure;
- l’Associazione Amici del Tombolo;
- l’Associazione Amiche del Merletto;
- le persone fisiche iscritte all’elenco delle Merlettaie del Comune di Santa Margherita Ligure che dovranno attenersi al disciplinare che ne consente l’utilizzo;

Facendo seguito al parere favorevole della Commissione De.Co., riunitasi in data 18 dicembre 2025, la Giunta ha autorizzato l’iscrizione del pizzo al tombolo di Santa Margherita Ligure nel registro De. Co. comunale.

La denominazione comunale d'origine (De. Co.), o denominazione comunale (De.Co.), è un riconoscimento istituito e concesso dall'amministrazione al fine di tutelare e valorizzare un prodotto tipico, una ricetta tradizionale, un'attività agroalimentare o un prodotto dell'artigianato (alimentare e non) in stretta correlazione col territorio e la sua comunità, senza alcuna sovrapposizione con le denominazioni d'origine vigenti.

La Denominazione comunale d'origine, a differenza di marchi come DOP, IGP e STG, non è un marchio di qualità, ma un'attestazione di tipicità. Per le merlettaie di Santa Margherita Ligure Il riconoscimento certifica la tipicità del pizzo al tombolo che le merlettaie di Santa Margherita Ligure, con impegno e dedizione, continuano a realizzare preservando e tramandando una tradizione che pare affondi le sue radici nel XIII secolo, come riportato dallo storico Attilio Regolo Scarsella.

Per il logo De.Co., in allegato, è stato scelto un simbolo che rappresenta la città e le sue espressioni cromatiche: una margherita realizzata in pizzo al tombolo su sfondo arancione.